El Euribor continua bajando

El índice euribor, que es utilizado como principal referencia para fijar el tipo de interés de las hipotecas concedidas por los bancos españoles, por mes consecutivo bajó de nuevo en noviembre y se coloca en el 0,588%. Respecto al mismo mes  del año pasado experimenta una bajada de -1,456 puntos.  

En este gráfico puede observarse la evolución diaria del indice en Noviembre:

¿Cómo afecta a la Hipoteca el Euribor de noviembre?

Esto se traducirá en un abaratamiento de la cuota mensual en las hipotecas que tengan que revisarse en noviembre respecto a la de hace un año. 

El titular de una hipoteca media de 120.000 euros a un plazo de 20 años que revise su préstamo anualmente, comprobará que su cuota de hipoteca mensual disminuye en -81.86 Euros. 

¿Contratar una hipoteca ahora?

En la actual coyuntura económica y con el euribor en mínimos es más que interesante valorar la compra de una vivienda frente a vivir en régimen de alquiler. 

Los precios de la vivienda están en el mínimo de los últimos 10 años y además comprando antes del 31 de Diciembre de 2012 el titular de la hipoteca podrá deducir en su irpf el 15% del importe pagado de la hipoteca cada año hasta un máximo de 9.040 €/año. 

En el siguiente gráfico puede verse el ejemplo que publica Mas Financiación en su página de Facebook http://www.facebook.com/masfinanciacion.es

Si está interesado en contratar una hipoteca no deje de consultar a Mas Financiación, tendrá un asesoramiento independiente de las hipotecas que ofrecen todos los bancos e incluso podrá contrata su Hipoteca 100% que engloba el precio de la vivienda y los gastos e impuestos que genera la compra. 

Mas Financiación

Plz Longoria Carbajal 2, 1º

33002 - Oviedo

Tlf: 902 877 398

info@masfinanciacion.com

Cachopo en Restaurante La Manduca

Hoy hemos estado comiendo en este restaurante (http://www.restaurante-lamanduca.com) situado en Soto de las Regueras, cerca de Grado, el acceso es un poco difícil aunque Google Maps da unas pautas bastante claras para acceder y después un cartel al borde de la carretera indica que tienes que girar a la izquierda para a través de un camino vecinal llegar al restaurante.  Famoso por su cachopo, no en balde ha sido galardonado con el primer premio al "Mejor Cachopo del Mundo" (http://www.facebook.com/photo.phpfbid=270866373035891&set=a.270864486369413.60809.116197401836123&type=1&theater), que votan los lectores de la Guía del Cachopo.

De entrada para hacer tiempo y porque el hambre apretaba (eran las 4 de la tarde) pedimos media ración de croquetas de compango, tenían buen sabor, pero una bechamel  mejorable.

Luego llegó el inmenso cachopo -el de la foto- bien de sabor, carne de buena calidad, relleno clásico de jamón serrano, mucho queso y un rebozado nada empalagoso. 

Personalmente los he comido mejores (esto va en gustos), pero he de reconocer que la relación cantidad-calidad-precio es inmejorable, puesto que con una entrada y este plato comen tres personas sobradamente y cuesta solo 15 euros. En la carta a modo individual también ofrecen "Cachopo Mini" al precio de 9 euros.

También observamos mucha gente que pedía fabada y pote por lo que deduzco que lo deben preparar bien, además de estar incluido en su menú del día, en el que por 15,50 euros ofrecen a elegir cuatro primeros, cuatro segundo, postre y bebida.

De los postres no puedo hablar, ya que no pudimos comer más, aunque algunos que pasaban tenían buena pinta.

Una RCP magnífica de solo 14,95 euros.


Para tomar algo un domingo por la tarde en Oviedo, elegimos "al fondo hay sitio" en la Plz. San Miguel, un local bien ambientado y con música en directo de lo que se encarga hasta el propio camarero.

Lechazo al horno

Pues nada, vamos a postear la comida de hoy... empieza diciembre, con frío y lluvia con lo que el lechazo entra mejor todavía.  La preparación no tiene ningún secreto, sólo agua, sal y lechazo... lo que va a marcar una gran diferencia va a ser la calidad del "bicho". Hoy compré paletilla lechazo churro IGP Castilla-León y ha salido exquisito, en otra ocasión lo habia hecho con pierna  de lechazo y también de cordero y la paletilla mucho mejor con diferencia, quizá el secreto esté en la preparación lenta a baja temperatura. 

Al comprar la paletilla yo le pido al carnicero que me la trocee, me parece más manejable, pero no es indispensable, cada uno lo puede hacer como prefiera. Lo primero salamos la carne y la ponemos en una bandeja para horno o en una fuente de barro que es lo que yo he utilizado, le ponemos un poco de agua, lo justo para cubrir la base de la fuente y al horno a 80ªC. Va a llevar tiempo, entre cuatro y cinco horas en función de la carne. Cada media hora hay que revisar el estado, dar vuelta a la carne y poner agua si se ha consumido, cosa probable si se usa el ventilador.

Pasa el tiempo, en mi caso cuatro horas y media, sacamos la fuente del horno, el aspecto de la carne es blanquecino fruto de haberlo asado lentamente. Para darle un aspecto más rico subimos la temperatura a 200ªC, cuando el horno la alcanza volvemos a meter la fuente para darle color al lechazo sin estropear la cocción lenta que hemos trabajado, el color lo coge en unos diez minutos, luego le damos la vuelta y lo dejamos otros siete minutos y queda con el mismo aspecto que en la foto de arriba. 

Una ensaladita LTC y una copita del genial "Pago de Carraovejas" para acompañar el festín.

Un poco de música para después, con el gran Willie Nile ;-)